BCM leicht gemacht
Winterliches Koch- und Backvergnügen
Weihnachtszeit = Schlemmerzeit
Wie jede Jahreszeit hat auch der Winter seine ganz besonderen Reize.
Die Vorweihnachtszeit mit Plätzchen und Tee, die Festtage mit dem Gänsebraten, der Winterspaziergang im Schnee, die Silvesterparty zum Jahreswechsel und vielleicht auch eine kleine Feuerzangenbowle in geselliger Runde. Untrennbar ist die Zeit um den Jahreswechsel für den Menschen mit dem Essen verbunden. Genauso untrennbar sind die Folgen der Schlemmerei, denn die wenigsten schaffen einen sportlichen Ausgleich.
Wie man sich auch während der Weihnachtszeit lecker und dennoch gesund ernähren kann, zeigen die Rezepte im "Winterlichen Koch- und Backvergnügen" aus der Reihe "BCM leicht gemacht". Ob Baby-Pute mit Kartoffelpüree und Rotkraut, Kaninchen in Tomatensauce oder Schweinemedaillons mit Pilzen, ob flambierte Bratäpfel, Früchtebrot, Apfelstrudel oder Weihnachtsstollen: Über 70 Rezepte zeigen Ihnen, dass Sie auch bei festlichen Anlässen auf nichts verzichten müssen. Wie das möglich ist? Mit Rezepten nach den Regeln der BCM Ernährungspyramide.
